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  生活藝術 | 烹飪美食
1
老師父都在用的手做麵包聖經:韓國麵包教父教你輕鬆做102種天然發酵麵包
作者: 金永模
出版社:不求人文化
定價 : 399
會員價 : 75299
絕版
 
全球麵包界的教學聖經!40年經驗的韓國麵包教父親自傳授,Step by Step照片全圖解,獨門祕訣與配方大公開,為每個人量身訂做不過敏、不發胖的麵包讓你窩在家就可重現經典健康美味,24小時都可隨時享用幸福滋味! 韓國麵包教父、麵包界CEO金永模親自示範!韓國麵包教父—金永模,國寶級師父的師父,教你如...
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2
釀好酒:好酒不用釀好久(FRUIT WINE 술)
作者: 金彩晶
出版社:不求人文化
定價 : 379
會員價 : 75284
絕版
 
燃燒你的釀酒醜,喝杯用愛情釀的酒!你還這麼以為嗎?「自己釀酒步驟繁瑣又費時?」「自己釀的酒不如市售的好喝?」請立刻拋棄這些觀念!《釀好酒:好酒不用釀好久》用梅森罐就可以釀的酒,最多只要7個步驟,釀一瓶好酒不用等好久。衛生、安全、無人工添加物,每個家庭必備的一本釀酒寶典!釀酒不求人...
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3
餐桌上的蔬食美學: 140道超簡單、零失敗的料理提案
作者: 古露露
出版社:不求人文化
定價 : 349
會員價 : 75262
絕版
 
簡單、豐盛、美好,味蕾的感動,來自食物的原味。色香味俱全的140道料理提案,帶你吃出蔬食的趣味、美味和品味!陽光、活力、自然,舌尖的驚喜,來自餐桌的風景。化腐朽為神奇的3步驟料理法,帶你探索蔬食料理的全新可能!讓「陽光活力」成為你餐桌上的新風景!讓「蔬食料理」成為城市間的生活美學!別...
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4
料理哪有這麼難:利用一個保鮮袋,15分鐘輕鬆上菜(隨書附贈料理專用冷凍保鮮雙層夾鏈袋)
作者: 園田聖絵
出版社:不求人文化
定價 : 299
會員價 : 75224
絕版
 
Step 1 把食材和調味料放進袋中搓揉!Step 2 放入冰箱,冷凍保存!Step 3 想吃的時候就加熱!上菜嘍!簡單的三個步驟,讓疲累、懶惰都不再是不煮飯的藉口!零失敗的食譜料理,讓不會烹飪不再成為拒絕下廚的理由!獨家優惠!![首刷限量贈品]隨書附贈料理專用冷凍保鮮雙層夾鏈袋!每天都要吃飯,所以更應該...
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5
人妻食堂:小倉優子教你「一定要做給他吃的幸福料理」
作者: 小倉優子
出版社:不求人文化
定價 : 249
會員價 : 75187
絕版
 
日本銷售量超過30萬冊!一個月內網路瀏覽量高達1億人次!日本超人氣部落客「小倉優子」的第一本料理食譜,只要零碎時間就能「輕鬆變出」105道簡便‧快速‧美味的快煮料理!從完全不會烹飪到優雅、快速地變出一桌宴客料理,優子告訴你其中訣竅!從一個完全不會烹飪,每回下廚總是手忙腳亂的烹飪新手,到...
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6
圖解烘焙的原理:麵包、蛋糕、餅乾、泡芙、蛋塔及派的「手感烘培」教科[增修版](附防水書套)
作者: 金永模
出版社:不求人文化
定價 : 480
會員價 : 75360
絕版
 
熱愛烘焙的人絕對不能錯過的一本書!《圖解烘焙的原理:麵包、蛋糕、餅乾、泡芙、蛋塔及派的「手感烘培」教科書(增修版)》烘焙經典+天然原味+手感烘焙=幸福的烘焙每家廚房裡、每個烤箱邊都該有的一本「烘焙參考書」!超過3,000張全彩圖片完全圖解,超精細步驟完全解說,絕對看得懂、學得會!感謝讀...
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7
日本神人主廚の究極牛豬料理:一次學會171道五星級餐廳的牛豬料理 (附防水書套)
作者: 柴田書店編輯部
出版社:不求人文化
定價 : 399
會員價 : 75299
絕版
 
2014年震撼日本出版界,一次集合日本近百位神人主廚,首次公開獨門烹飪密技。是什麼樣的料理,能夠一次又一次感動日本老饕的味蕾。是什麼樣的牛豬料理教科書,能成為全球專業料理人的御用參考書!《日本神人主廚の究極牛豬料理:一次學會171道五星級餐廳的牛豬料理》是每間廚房裡一定要有的一本牛豬料理...
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8
再次愛上麵包機: 用100種法式麵包發現麵包機新玩法
作者: 吉翁‧德科、賽西兒‧德科
出版社:不求人文化
定價 : 299
會員價 : 75224
絕版
 
總是只能做出一團吐司?麵包機功能太少,好多食譜都不能完成?還是早已經把麵包機收進櫥櫃最深處?法國超級部落客、麵包機第一批使用者塞西兒,讓新手用麵包機也能完成高難度的法式麵包,用100種法式麵包讓你的麵包機復活,再次愛上麵包機。跨機種、無國界、不限麵包機型全通用!一套材料、四種變化,...
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五星主廚的雞料理教科書 :一次學會刀工、料理,做出獨一無二的個人風味餐(附精美防水書套)
作者: 猪股善人(いのまた よしと)、出口喜和(でぐち よしかず)、江崎新太郎(えざき しんたろう)、谷 昇(たに のぼる)
出版社:不求人文化
定價 : 450
會員價 : 75338
絕版
 
全球五星級飯店主廚的御用參考書!每家廚房裡一定要有的一本雞肉料理教科書!日本一位難求的四大餐廳主廚不藏私公開烹飪密技。1,ooo張照片完全圖解,超詳細示範解說。特色1:一位難求的日本四大餐廳主廚,獨家公開數十年烹飪密技。完整收錄在《五星主廚的雞料理教科書:一次學會刀工、料理,做出獨一無...
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我的第一本創意糕點教科書 用98種創意糕點一次學全基本功!
作者: 金永模
出版社:不求人文化
定價 : 450
會員價 : 75338
絕版
 
世界級烘培大師,心血直傳!韓國天然酵母始祖、第一糕點教父金永模,用98種創意糕點讓你學會烘焙基本功,更敢大聲昭告:糕點也可以很健康!《我的第一本創意糕點教科書》甫出版即被評為全球「糕點的法則」!超過1,500張全彩圖片,Step by Step全圖解!觸動味蕾的幸福感!挑戰:自創瘦身糕點+手做的幸福感+...
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