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賽西兒‧德科(Cécile Decaux)
2003年的聖誕禮物，是她人生中第一台麵包機，對麵包的熱情也在那一刻展開，拿到麵包機的3分鐘後就開始製作生平的第一個手做麵包。6個月後發現麵包機的極限，開始嘗試著學習麵包揉麵手法與烤箱烘焙，也開拓了對烘焙的新視野。透過一次又一次的測試，反覆的筆記註記與調整，透過速效酵母與新鮮酵母的反覆嘗試下，找尋到屬於自己喜愛的食譜。
2006年，開始在個人網站中分享麵包製作教學。
個人網站：http://www.atelier-pain.com/index.php
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2014-09-03 |
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| 再次愛上麵包機： 用100種法式麵包發現麵包機新玩法 |
作者： 吉翁‧德科、賽西兒‧德科
出版社：不求人文化
定價 : 299 元
會員價 : 75 折
224 元
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| 總是只能做出一團吐司？麵包機功能太少，好多食譜都不能完成？還是早已經把麵包機收進櫥櫃最深處？法國超級部落客、麵包機第一批使用者塞西兒，讓新手用麵包機也能完成高難度的法式麵包，用100種法式麵包讓你的麵包機復活，再次愛... |
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