全台灣目前從事餐旅服務業

至少「100萬人」。

全台灣目前最火紅的行業就是

「餐旅服務業」。

台灣每年35,000人報考的地勤、空服員考試，

平均錄取錄為2%。

每年120,000人報考領隊、導遊證照，

錄取率不到3%。

每年30,000多名考生報考餐旅系，

錄取率僅3%。

想要突破重圍，取得想要的職位、證照及學校科系，

就要看《我的第一本餐旅英語課本》。

唯一一本餐旅英語考試專用書，

証照考試輕鬆過關！

唯一一本餐旅英語應用大全，

全面提升全球化服務品質，

瞬間提升國際化專業英語力！！

餐旅服務業証照考試、職場應用全面突破！

《我的第一本餐旅英語課本》

完全適用於高中職、大專院校的餐飲科學生，

地勤人員、空服員、導遊、領隊證照、餐旅證照考試等，

並符合各類服務業、飯店服務人員，以及經常出國旅遊的一般民眾需求。

5大學習功效，馬上提升國際化專業英語力！！

1. 符合各類餐旅從業人員需求及證照考試

《我的第一本餐旅英語課本》完全依照教育部公佈餐旅群課程綱要所設計，並結合國際級飯店從業人員的實務經驗。適用於高中職、大專院校的餐飲科學生，地勤人員、空服員、導遊、領隊證照、餐旅證照考試等，並符合各類服務業、飯店服務人員，以及經常出國旅遊的一般民眾，或是對於應用英文，特別是餐旅英文有興趣的讀者。循序漸進的紮實內容，徹底破解餐旅英語，提升專業英語力。

2. 超實用餐旅英語會話，瞬間提升口語表達能力

      每一課依不同的情境主題搭配實用的中英對對餐旅會話，特別邀請專業的外籍英文老師錄製完整的餐旅英語會話內容，讓讀者能訓練聽力更能學習正確發音，保證能瞬間提升和老外的溝通技巧，從此和老外溝通不再支支吾吾。

3. 餐飲從業人員必備英語單句會話，一點就通

1,600句最常用、最口語的英語單句會話，依主題、情境編排，每一單句會話依星號標示常用程度，並補充相關之重要單字、詞性及音標，讀者可依所需查找需要的會話單句。並邀請外籍錄音員錄製英語會話單句，讓讀者用聽的就能學會話。

4. 常用片語、慣用語馬上開口說

   無論是在英語或是餐旅英語中，皆有許多容易混淆的片語及慣用語，在本書中一一為

   讀者整理出並比較其不同點，並標註星號表示老外常用的片語、慣用語頻率，讓讀者

   能一目瞭然並且駕輕就熟。

5. 重點式學習文法、句型，立即掌握

   掌握了餐旅英語相關的常用必備單字及容易混淆的片語及慣用語後，緊接著

   就要瞭解如何將這些單字及片語、慣用語串聯起來並運用在不同的句型文法

   中，學習重點不在多而在專精，掌握重點文法句型，破解餐旅英語一點都不難。

最hot的餐旅英語會話、最in的餐旅英語詞彙、

最easy的餐旅文法句型，

一定要會的餐旅英語買這一本保證過關斬將、勝券在握！！

Chapter 1 數字 Numbers

Lesson 1 序數 Ordinal

Lesson 2 日期 Date

Lesson 3 重量／容量 Weight & Volume

Lesson 4 長度／距離 Length & Distance

Lesson 5 溫度 Temperature

Lesson 6 時間 Time

Lesson 7 尺寸／大小 Sizes

Lesson 8 電話 Telephone

Lesson 9 材質 Materials

Lesson 10 貨幣 Currency

Chapter 2 自我介紹 Self-Introduction

Lesson 1 問候 Greetings

Lesson 2 自我介紹 Self-Introduction

Lesson 3 回應打招呼 Replies to Greetings

Lesson 4 道謝 Saying Thanks

Lesson 5 道歉 Apology

Lesson 6 請求 Requesting

Lesson 7 特徵 Characteristics

Lesson 8 興趣／嗜好 Interests & Hobbies

Lesson 9 給意見 Giving Opinions

Lesson 10道別 Saying Goodbye

Chapter 3機場 Airport

Lesson 1 報到及託運 Check-in & Transport Luggage

Lesson 2 逛免稅店Duty Free Stores

Lesson 3 前往登機 Going to Board

Lesson 4 遺失機票與護照 Losing Tickets & Passports

Lesson 5 登機 Boarding

Lesson 6 暈機 Airsick

Lesson 7 要求換位置 Switching Seats

Lesson 8 要求服務 Asking for Service

Lesson 9 請求協助 Requiring Help

Lesson 10 緊急狀況處理 Emergency

Chapter 4 餐飲 Food & Restaurant

Lesson 1 餐廳用餐 At a Restaurant

Lesson 2 速食店 Fast-Food Restaurant

Lesson 3 餐聽帶位 Waiting for the Table

Lesson 4 帶位與點餐 Leading to the Table & Order

Lesson 5 餐點介紹 Recommending a Dish

Lesson 6 餐點詢問 Asking about a Dish

Lesson 7 併桌問題Sharing the Table

Lesson 8 抱怨批評餐點 Complaining & Criticizing

Lesson 9 讚美餐點 Complimenting

Lesson 10 問題與不滿 Problems

Chapter 5 住宿 Accommodation

Lesson 1 房型介紹 Types of Housing

Lesson 2 傢俱 Furniture

Lesson 3 電器設備 Electrical Appliances

Lesson 4 入住 Check-in

Lesson 5 客房服務 Room Service

Lesson 6 飯店設施 Facilities

Lesson 7 周圍店家介紹 Surroundings

Lesson 8房客抱怨 Complaining

Lesson 9退房 Check-out

Lesson 10 租房 Renting

Chapter 6 交通 Transportation

Lesson 1 方向 Directions

Lesson 2 常見交通標誌 Traffic Sign

Lesson 3 常用地標及單位 Landmarks

Lesson 4 交通工具種類 Transportations

Lesson 5 步行 Walking

Lesson 6 搭火車 Taking a Train

Lesson 7 搭地鐵 Taking the Subway

Lesson 8 搭公車 Taking a Bus

Lesson 9 搭計程車 Taking a Taxi

Lesson 10 問路 Getting Lost

Chapter 7 購物 Shopping

Lesson 1 款式推薦 Recommendations

Lesson 2 優惠介紹 On Sale

Lesson 3 配件種類 Accessories

Lesson 4 搭配建議 Suggesting

Lesson 5 試穿 Fitting

Lesson 6 款式挑選 Picking Clothes

Lesson 7 流行介紹 Popular Styles

Lesson 8 殺價 Bargain

Lesson 9 購買／結帳 Paying

Lesson 10 退換貨 Refund & Exchange

Chapter 8 觀光 Sightseeing

Lesson 1 介紹行程 Itinerary

Lesson 2 集合時間 Gathering

Lesson 3 景點導覽 Sightseeing

Lesson 4 和遊客閒聊 Chatting

Lesson 5 推薦小吃 Recommending the Food

Lesson 6 拍照 Taking Photos

Lesson 7 紀念品購買 Souvenirs

Lesson 8 錯過出發時間 Missing Departure Time

Lesson 9 受傷 Getting Hurt

Lesson 10 緊急事件處理 Emergency

    《我的第一本餐旅英語課本》主要針對餐廳、旅館、旅遊等主題設計而成。完全依照教育部公佈餐旅群課程綱要所設計，適用於高中職、大專院校的餐飲科學生，地勤人員、空服員、導遊、領隊證照、餐旅證照考試等，並符合各類服務業、飯店服務人員，以及經常出國旅遊的一般民眾，或是對於應用英文，特別是餐旅英文有興趣的讀者，皆能以此書入門。

    《我的第一本餐旅英語課本》使用步驟如下：

Step 1. 超實用的餐旅英語對話：每一課依不同的主題情境搭配超實用的英語對話，並邀請專業的外籍錄音員錄製完整的餐旅英語對話內容，讓讀者能訓練聽力更能學習正確發音，並搭 配最詳盡的餐旅對話中譯，讀者不僅能中英相互對照，更能學習最道地的英語說法及用法，保證能瞬間提升和老外的溝通技巧。

Step 2. 臨時需要的英語單句：1,600句英語會話，依主題、情境編排，收錄最常用、最口語的會話單句。讀者可依輕鬆查找所需的會話單句。特別邀請外籍錄音員錄製英語會話單句，即使書本不在身邊，用聽的也能學會話。

Step 3. 最易混淆的片語、慣用語：無論是在英語或是餐旅英語中，皆有許多容易混淆的片語及慣用語，在本書中一一為讀者整理出並比較其不同點，讓讀者能對片語及慣用語駕輕就熟。

Step 4. 重點式學習文法及句型：掌握了餐旅英語相關的常用必備單字及容易混淆的片語及慣用語後，緊接著就要瞭解如何將這些單字及片語、慣用語串聯起來並運用在不同的句型文法中。學會重點文法句型，破解餐旅英語一點都不難。

       最後，期許，無論是高中職、大專院校的餐飲科學生，準備地勤人員、空服員、導遊、領隊證照、餐旅證照考試等的讀者，抑或是各類服務業、飯店服務人員，以及經常出國旅遊的一般民眾，或是對於應用英文，特別是餐旅英文有興趣的讀者，都能從《我的第一本餐旅英語課本》一書中獲得最詳盡且豐富的餐旅英語知識。