作者
鄒曼荻
- 畢業於國立東華大學中國語文學系。
- 大學畢業後赴日就讀東京ベルエポック製菓専門学校，主修スイーツ＆パン科（甜點麵包科），並通過日本國家試驗，取得「製菓衛生師」的資格。
- 留學期間，運用紮實中文底子，以注音及漢語拼音兩套系統在私塾教授中文。
- 返台後，於台電、縣立六家高中及數間科技公司教授日文。
- 教學之餘，也致力於製作研發甜點，希望將最能傳達溫度、感受的文字和甜點發揮至淋漓盡致。
